Misinformation om mad og sundhed fylder, forvirrer og flytter fokus fra det, der gør en forskel. De seneste afsnit har haft et adfærdspsykologisk fokus, men i dette afsnit forsøger Morten Elsøe og Nikolaj Bach, der sammen underviser på kurset "Evidensbaseret Ernæring", at punktere så mange madmyter som muligt på én time. Hør hvor mange vi når, når nuancerne også skal med.

Vi kommer blandt andet omkring:

Basisk mad
Ketogen kost
Alkohol og forbrænding
Om glutenfrit er sundere
Om forarbejdet mad er usundt
Sukker og hyperaktivitet hos børn (læs denne artikel for mere info)
Om mælk er godt eller dårligt for knoglerne (se denne video for nuancer)
Om du kan spise mad, der booster din forbrænding
Om der findes “zero foods”, hvor du forbrænder mere ved at spise dem end de tilfører af energi.
Bullshit-assymetriprincippet og hvorfor det er næsten umuligt at følge med mængden af misinformation.

Hør podcasten via …

Spotify
SoundCloud
iTunes/Podcast-appen